ذخیره‌سازی مرغ مازاد مصرف در لرستان

به گزارش آوای کاسیان، سید عماد شاهرخی صبح امروز درجلسه امنیت غذایی که باحضور مقامات وزارت جهاد کشاورزی وبه صورت وبیناری برگزارشد اظهار کرد:درسردخانه پشتیبانی اموردام ذخیره سازی مرغ را انجام داده‌ایم و هر شب هم حدود ۶۰ تن ذخیره می کنیم.

وی خاطرنشان کرد: مشکلی که در استان وجود دارد فقط چهار تا از کشتارگاه‌های ما که تونل انجماد دارند ظرفیت آن‌ها ۶۰ تا ۷۰ تن است و ظرفیت بیشتری برای انجماد کردن متاسفانه ندارند مابقی کشتارگاها نیز فاقد ظرفیت بیشتر هستند.

رئیس جهادکشاورزی لرستان افزود: مشکل ما فقط در خصوص مرغی است که توسط کشتارگاه خرید و به بازار عرضه می‌شود و آن بخش ازکشتار درست است قیمتش یه مقدار پایین تر است و آن هم توافقی است که بین مرغداران با کشتارگاها صورت می گیرد و اگر راهکاری برای بحث انجمادش وجود داشته باشد ما این آمادگی راداریم که مرغ مازاد راخریداری و ذخیره کنیم.